ゆうき図書館

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状態：貸出可

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著者名

レーモン・オリヴェ／辻　邦生／ジャン・コクトー

著者名カナ形

ﾚｰﾓﾝｵﾘｳﾞｪ／ﾂｼﾞ,ｸﾆｵ／ｼﾞｬﾝｺｸﾄｰ

出版者

筑摩書房

出版者カナ形

ﾁｸﾏｼｮﾎﾞｳ

出版年

２０２６．３

叢書名

ちくま文庫

叢書名巻次

お８２－１

内容（内容紹介）

スープから前菜、デザート、カクテルまで。パリ最古級にして世界最高峰のレストランのシェフ・オリヴェが、詩人コクトーのために書いた伝説の５５皿の料理レシピ。コクトーの絵とともにおいしさを作る調理法の詳細を記述する。

詳細情報を表示: ISBN

4-480-44087-7／978-4-480-44087-7

分類番号

596.23

ページ数

２６６ｐ

大きさ

１５ｃｍ

資料形態

文庫・新書
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所		資料番号	状態	請求記号
1	ゆうき図書館新着	１階料理	1	012229225	貸出可	596.2 ｵ

所蔵館：ゆうき図書館

貸出可

所蔵場所：１階料理

資料番号：012229225

請求記号：596.2 ｵ

取扱区分：新着

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