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出版者
ニュートンプレス
出版者カナ形
ﾆｭｰﾄﾝ ﾌﾟﾚｽ
出版年
２０２５．３
叢書名
ニュートンムック
叢書名カナ形
ﾆｭｰﾄﾝ ﾑｯｸ
内容（内容紹介）
ヒトはなぜアルコールを代謝できるようになったのか。アルコール発酵とは何か。アルコール依存症やアルコールがもたらすさまざまな病気といった負の側面についても取り上げながら、酒にまつわる謎に、多角的な視点でせまる。
ISBN
4-315-52895-4／978-4-315-52895-4
分類番号
383.885
ページ数
１４３ｐ
大きさ
２８ｃｍ
資料形態
一般図書