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著者名
アンダーソン夏代
著者名カナ形
アンダーソン ナツヨ
出版者
KTC中央出版
出版者カナ形
ケーティーシー チュウオウ シュッパン
出版年
2024.6
内容(内容紹介)
謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
ISBN
4-87758-861-8/978-4-87758-861-8
分類番号
596.23
ページ数
277p
大きさ
19cm
資料形態
一般図書