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著者名
レスリー・ジェイコブズ・ソルモンソン/伊藤 はるみ
著者名カナ形
レスリー ジェイコブズ ソルモンソン/イトウ,ハルミ
出版者
原書房
出版者カナ形
ハラ ショボウ
出版年
2024.5
叢書名
「食」の図書館
叢書名カナ形
ショク ノ トショカン
内容(内容紹介)
リキュールの始まりは、薬効を求めて作った薬草を漬けた蒸溜酒だった。やがて飲み心地をよくするために甘みや香りを足されたことで、酒との相性が抜群になる。現代のカクテル事情につながるリキュールの驚きの歴史。レシピ付。
ISBN
4-562-07407-5/978-4-562-07407-5
分類番号
588.58
ページ数
213p
大きさ
20cm
資料形態
一般図書