ゆうき図書館

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状態：貸出可

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著者名

阿部　秀樹／大日本水産会魚食普及推進センター

著者名カナ形

ｱﾍﾞ,ﾋﾃﾞｷ／ﾀﾞｲﾆﾎﾝｽｲｻﾝｶｲｷﾞｮｼｮｸﾌｷｭｳｽｲｼﾝｾﾝﾀｰ

出版者

偕成社

出版者カナ形

ｶｲｾｲｼｬ

出版年

２０２４．３

各巻タイトル

蒲鉾

各巻タイトルカナ形

ｶﾏﾎﾞｺ／Kamaboko

内容（内容紹介）

伝統的な日本のおかず、蒲鉾。その特徴や種類、歴史のほか、どんな魚介がどのように加工され、蒲鉾になるのか、また、全国各地の地域独自の蒲鉾、さつま揚げのつくり方、料理法も紹介する。

詳細情報を表示: ISBN

4-03-438120-5／978-4-03-438120-5

分類番号

667

ページ数

４０ｐ

大きさ

２９ｃｍ

資料形態

児童図書
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所	資料番号	状態	請求記号
1	ゆうき図書館新着	１階産業・芸術		020462776	貸出可	667 ｱ

所蔵館：ゆうき図書館

貸出可

所蔵場所：１階産業・芸術

資料番号：020462776

請求記号：667 ｱ

取扱区分：新着