ゆうき図書館

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所蔵数：1 予約数：0

状態：貸出可

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著者名

谷崎　潤一郎

著者名カナ形

ﾀﾆｻﾞｷ,ｼﾞｭﾝｲﾁﾛｳ

出版者

河出書房新社

出版者カナ形

ｶﾜﾃﾞｼｮﾎﾞｳｼﾝｼｬ

出版年

２０２３．１１

内容（内容紹介）

『あまカラ』は、大阪の甘辛社が菓子司・鶴屋八幡をスポンサーに、創刊号から終刊まで発行した伝説の月刊誌。小林一三、谷崎潤一郎、佐藤春夫、野村胡堂、長谷川伸など、東西の食いしん坊自慢によるベストエッセイ。

詳細情報を表示: ISBN

4-309-03152-1／978-4-309-03152-1

分類番号

914.68

ページ数

２１８ｐ

大きさ

１８ｃｍ

資料形態

一般図書

内容

鯡と鱈/ 長田　幹彦

味覚の東と西と/ 小林　一三

薬と毒/ 魚返　善雄

「すむつかり」贅言/ 谷崎　潤一郎

料理と文化/ 石川　欣一

愛すべき悪魔/ 筈見　恒夫

凡人の酒/ 吉野　秀雄

たべ物と風情/ 長谷川　春子

玉子焼の話/ 宇野　浩二

偽むらさき/ 花柳　章太郎

鮨のはなし/ 佐藤　春夫

胃弱者のたべもの観/ 正宗　白鳥

甘い野辺/ 浜本　浩

西洋の浜焼/ 中谷　宇吉郎

小唄料理/ 佐佐木　信綱

あまカラ還暦/ 新村　出

味覚診断/ 式場　隆三郎

関西のうどん/ 壺井　栄

食魔の国/ 野村　胡堂

庶民の食物/ 小泉　信三

腹のへった話/ 梅崎　春生

キントン焼き魚/ 長谷川　伸

五平餅/ 河竹　繁俊

猫料理/ 村松　梢風

むすび/ 富田　常雄

漬物肉果物/ 安倍　能成

春菊の香りと味/ 笠信太郎

オフ・ア・ラ・コック・ファンタスティーク/ 森　於菟

筋の通ったはなし/ 名取　洋之助

魚へんの旅/ 岸本　水府

京阪と和菓子/ 窪田　空穂
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所	資料番号	状態	請求記号
1	ゆうき図書館	２階９類		012135422	貸出可	F ｱ

所蔵館：ゆうき図書館

貸出可

所蔵場所：２階９類

資料番号：012135422

請求記号：F ｱ