ゆうき図書館

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所蔵数：1 予約数：1

状態：貸出不可

お菓子＋化学＝おいしい＆楽しい！, 夏休みの自由研究に！観察・まとめ方のコツも掲載。

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著者名

ｓａｃｈｉ＿ｈｏｍｅｍａｄｅ

著者名カナ形

ｻﾁﾎｰﾑﾒｲﾄﾞ

出版者

翔泳社（発売）

出版年

２０２２．７

内容（内容紹介）

お菓子のおいしさや食感、質感などは様々な化学的な原理で生まれます。色の変わるサイダー、溶けにくいアイスクリームなど、多くの実験スイーツレシピを紹介します。準備する道具や注意点、観察記録のまとめ方も解説。

詳細情報を表示: ISBN

4-7981-7289-7／978-4-7981-7289-7

分類番号

596.65

ページ数

１３５ｐ

大きさ

２６ｃｍ

資料形態

一般図書
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所蔵館

No.	所蔵館	所蔵場所	資料番号	状態	請求記号
1	ゆうき図書館新着	１階料理		012148037	貸出中	596.6 ｻ

所蔵館：ゆうき図書館

貸出中

所蔵場所：１階料理

資料番号：012148037

請求記号：596.6 ｻ

取扱区分：新着