Material information
【書名】
オイルで作るふんわりケーキとサクサククッキー
【著者名】
吉川 文子著  ≪この著者で検索≫
【出版者・年】
オレンジページ,2018.3
【形態】
30cm ; 81p
【シリーズ名】
ORANGE PAGE BOOKS
【ISBN】
4-86593-196-9
【ISBN】
978-4-86593-196-9
【分類番号】
596.65
【件名】
菓子
【注記等】
オイルを生地に加えると、柔らかなケーキはよりふんわりと、香ばしいクッキーはよりサクサクに。生シフォン、マフィン、ちぎりクッキー、カットスコーンなど、オイルを使ったさまざまな焼き菓子のレシピを紹介します。

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